Como secar flores comestíveis

Flores que podem ser usadas para fins culinários são geralmente delicadas, mas podem ser salvas para uso posterior, secando-os.

Passos

  1. Imagem intitulada Seco comestível flores Passo 1
1. Selecione flores comestíveis que secam bem. Essas flores comestíveis incluem lavanda, rosa, hibiscus, violetas, pansies / violas, nasturtiums, calêndulas (calêndula, calêndula francesa), camomila, borragem e cebolinha. Há muitos mais - Leia sobre flores comestíveis para encontrar mais opções.
  • Imagem intitulada de flores comestíveis secas Passo 2
    2. Lave as flores. Enxaguar rapidamente sob água fria e sacudir suavemente qualquer gota de água ainda presente. Permitir que as flores sequem completamente antes de ir à frente com o processo de secagem.
  • 3. Se você não tem um desidratador comercial, use papel toalha.
  • Organize a toalha de papel em um lugar quente e livre de brisa na cozinha ou algum outro lugar conveniente em sua casa.Imagem intitulada Seco comestível flores Passo 3Bullet1
  • Coloque as flores através da toalha de papel (use quantas peças forem necessárias) e evite sobrepor qualquer flores (mantenha-os todos separados).Imagem intitulada Seco comestível flores Passo 3Bullet2
  • Deixe-os secar. Eles devem secar dentro de um dia ou dois.
  • Imagem intitulada Seco comestível flores Passo 4
    4. Como alternativa, use um desidratador comercial. Siga as instruções fornecidas com o desidratador. Novamente, evite sobrepor as flores enquanto eles estão secando.
  • Imagem intitulada de flores comestíveis secas Passo 5
    5. Se você tem muitas flores e eles têm hastes longas, amarrá-los juntos em um monte. Pendurá-los de algum lugar para secar da mesma maneira que as ervas são secas.
  • 6. Armazene as flores comestíveis secas com cuidado. Antes de armazenar, certifique-se de que as flores sejam completamente seco. Qualquer umidade deles ainda causará o crescimento do mofo e eles terão que ser descartados.


  • Guarde as flores em um recipiente hermético e mantenha-os longe da luz.Imagem intitulada Seco Comestível Flores Passo 6Bullet1
  • Loja em local fresco e seco.Imagem intitulada Seco comestível flores Passo 6Bullet2
  • Flores comestíveis secas também podem ser armazenadas em açúcar.Imagem intitulada Seco comestível flores Passo 6Bullet3
  • Imagem intitulada de flores comestíveis secas Passo 7
    7. Use as flores comestíveis secas em receitas chamando flores comestíveis. Muitas das flores serão reidratadas com a adição de uma pequena água, enquanto outras podem simplesmente ser adicionadas diretamente para atolamentos, geléias e bebidas para uso imediato.
  • Vídeo

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    Pontas

    Sempre escolha flores que não foram pulverizadas ou tratadas com produtos químicos.
  • Alguns tipos de flores comestíveis não listados acima podem não secar, também estar preparado para experimentar com eles.
  • Avisos

    Conheça suas flores - use apenas flores que você está absolutamente certo é comestível.

    Coisas que você precisa

    • Toalha de papel ou desidratador comercial
    • Cremalheira de suspensão para flores de longa duração (opcional)
    • Recipientes de armazenamento
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