Como comer rosas
Pétalas de rosas podem ser adicionadas a uma variedade de pratos para adicionar um leve sabor florido. Você pode fazer spreads como xarope e geléia com rosas. Você também pode usá-los para enfeitar pratos como sorvete. Você pode adicionar rosas a beber como coquetéis ou fazer líquidos como água de rosas. Rosas podem adicionar grande sabor e apelo visual aos alimentos que você ama.
Passos
Método 1 de 4:
Selecionando as rosas certas para comer
1. Coma apenas rosas cultivadas organicamente. Pesticidas e inseticidas podem ser prejudiciais à sua saúde. Rosas absorvem esses produtos facilmente e não é fácil lavar esses aditivos químicos de rosas. Furar para comer rosas cultivadas organicamente e certifique-se de verificar se o produtor não usou nenhum fertilizante ou aditivos baseados em produtos químicos.
- Se possível, escolha as rosas selvagens para comer.
2. Não coma rosas de uma loja de floristas. Não é seguro comprar rosas de um florista. Enquanto algumas estufas podem ter rosas que não foram tratadas quimicamente, os floristas geralmente usam produtos químicos ou fertilizantes em rosas para preservar sua aparência.
3. Use o perfume para avaliar o sabor. As rosas mais saborosas terão os cheiros mais fortes. Rosas rosa e amarelas tendem a ter fragrâncias mais fortes do que variedades vermelhas. Em geral, o cheiro de uma rosa indica seu sabor áspero. Use isso para avaliar se uma rosa lhe fornecerá o sabor que você deseja.
4. Remova os saltos brancos das pétalas. A parte inferior branca de todas as pétalas de rosa tem um sabor amargo. Independentemente do tipo de rosa que você usa, estes devem ser removidos. Cortar o calcanhar branco de cada rosa antes de cozinhar ou servir suas rosas.
Método 2 de 4:
Fazendo spreads com rosas
1. Faça jam com pétalas de rosa. Para fazer jam com rosas, você precisará de 600 gramas de açúcar de mamona, 200 gramas de pétalas de rosa, 600 miligramas de água, e o suco de um limão. Coloque suas rosas na tigela com o limão e 200 gramas do açúcar. Massageie as pétalas para o açúcar e limão para fazer uma pasta. Derreter o açúcar restante e a água juntos em uma panela para fazer um xarope. Então, adicione sua mistura de rosas e ferva o xarope por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando. Então, coloque as misturas em frascos de Mason e esfriar na geladeira. Você deve ficar com um bom jam.
- Você pode usar seu jam em coisas como pão para adicionar um sabor doce.
- Tente cobrir bens assados como cookies com sua geléia.
2. Faça xarope com pétalas de rosa. Para fazer um xarope com pétalas de rosa, cozinhe quatro xícaras de pétalas de rosa com duas xícaras de água e duas xícaras de açúcar. Ferver por cerca de uma hora. Em seguida, tire as pétalas usando uma peneira ou dispositivo similar e salve o líquido scarrup sobrando.
3. Infundir mel com rosas. Para adicionar um sabor rosado ao mel, coloque pétalas de rosa secas na parte inferior de uma jarra. Encha o jarro para o topo com mel. Deixe o jarro ficar até que as pétalas flutue para o topo. Isso deve levar cerca de cinco dias. Esforçar o mel para remover as pétalas. Você ficará com mel com sabor rosa.
4. Tente óleo de rosa caseiro. O óleo de rosas pode ser usado em uma variedade de bebidas e receitas. Para fazer seu próprio óleo de rosas, preencha um jarro inteiro no tamanho escolhido com rosas. Embalar o frasco o mais completo possível e, em seguida, preenchê-lo com azeite. Mexa o jarinho ligeiramente e depois coloque uma tampa nele. Permitir que o óleo infundir por duas semanas antes de forçar as rosas para fora da mistura para obter o óleo.
Método 3 de 4:
Alimentos decorativos com pétalas de rosa
1. Fazer pétalas de rosa cristalizadas. Pétalas cor-de-rosa cristalizadas podem ser usadas como um enfeite para adicionar doçura a uma variedade de alimentos. Para fazer pétalas de rosa cristalizadas, linha uma assadeira com papel de cera. Bata um ovo e reserve uma tigela de açúcar. Remova as pétalas de duas rosas. Um por um, mergulhe cada pétala no ovo e depois cubra com açúcar. Defina as rosas no papel de cera até secarem.
2. Adicione rosas a cookies. Cobertura de biscoitos com pétalas de rosa adiciona um sabor rosado e cria uma decoração agradável. Após cookies de cobertura, adicione pétalas de rosa ao topo da cobertura. Você pode organizá-los em um círculo ou outra forma para criar suas decorações desejadas.
3. Enfeite sorvete com rosas. Misturando algumas rosas em uma tigela de sorvete pode adicionar um leve sabor florido ao prato. Você também pode enfeitar o topo do sorvete com pétalas de rosa para decorar o prato e adicionar sabor.
4. Adicionar pétalas de rosa a saladas. Polvilhe algumas pétalas de rosa em uma salada e depois misture-as. Isso pode adotar uma salada salgada e adicionar alguma cor.
Método 4 de 4:
Fazendo bebidas com rosas
1
Faça Rosewater. Rosewater é usado em uma variedade de pratos e bebidas e você pode fazer você mesmo usando pétalas de rosa. Remova as pétalas de cerca de sete rosas e coloque-as em uma panela. Despeje apenas água destilada suficiente para cobrir suas rosas. Ferver a água em fogo médio por 20 a 30 minutos. Coe a mistura para obter a água e descartar as pétalas. Armazene seu Rosewater em um frasco de vidro.
2. Congelar rosas em cubos de gelo. Coloque algumas pétalas de rosa em cada compartimento de uma bandeja de cubo de gelo. Em seguida, encha os compartimentos com água e deixe as pétalas congelarem nos cubos de gelo. Você pode adicionar seus cubos de gelo rosa a uma variedade de bebidas para adicionar um sabor rosado.
3. Faça chá com rosas. Para fazer chá com rosas, simplesmente ferva uma panela de água com um punhado ou pétalas de rosa. Uma vez que a água está fervendo, cubra a panela e deixe as rosas para ferver por cinco minutos. Então, esforce a água em xícaras e sabor com mel.
4. Atire pétalas cor-de-rosa em coquetéis. Se você fez Rose Syrup ou Rose Water, acrescente isso a um coquetel. Xarope e água rosa podem ser misturados com bebidas mais doces, como Prosecco, para uma bebida rosada e borbulhante que você pode servir em festas.
5. Faça uma refrescante bebida com sabor rosa. Ferva um pouco de água e depois misture as pétalas de três rosas. Desligue o fogo e deixe a mistura íngreme por cerca de seis horas. Então, remova as pétalas e misture três colheres de sopa de açúcar e uma colher de chá de suco de limão. Esfriar na geladeira e, em seguida, sirva sua bebida quando estiver refrigerada.
Pontas
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