Como organizar uma festa de degustação de chá: 10 passos (com fotos)

Uma festa de degustação de chá é uma ótima diversão e uma maneira de conhecer diferentes tipos de chás com um grupo de amigos. Hospede uma autêntica festa de degustação de chá, envolvendo certos elementos tradicionais, mas adicione seu próprio talento ao evento.

Passos

1. Crie um tema para sua festa de degustação de chá. Uma festa de degustação de chá poderia ser uma maneira divertida de celebrar um casamento, aniversário ou "só porque". Seguindo um tema para sua festa, você pode tornar ainda mais especial. Temas adequados que ainda se concentram no aspecto de degustação incluem: jardim floral, japonês, russo, tropical, maravilha de inverno, estilo sul e marroquino. Cada um desses temas poderia facilmente incorporar uma variedade de variedades de chá para degustação.

Temas de fantasia também são uma ótima escolha. Por exemplo, se você é um enorme Alice no fã do País das Maravilhas, tente uma festa de chá "Mad Hatter" para um pouco de uma borda.
A hora do dia pode influenciar seu tema. Por exemplo, no meio da manhã poderia ser brunch, no meio da tarde poderia ser um jantar de luz precoce, etc.

Organizar uma festa de degustação de chá Passo 2

2. Considere onde você vai segurar a festa de chá. Durante os meses mais frios, terá que ser dentro de casa ou na sala de manhã / conservatório. Para o clima mais quente, o jardim oferece mais oportunidades, do pátio para o jardim de rosas ou remendo de ervas. Se você preferir manter a festa fora de sua casa, tente alugar um quarto em um clube adequado, hotel ou restaurante, mantendo um olho no seu orçamento, claro.

Sua escolha de onde segurar a festa de chá também será determinada pela sua capacidade de ferver a água para o chá (e mantê-lo aquecido). Se você contratar um lugar, verifique se fará isso por você, ou fornecerá um espaço para você fazer isso.

Pense se você precisará de ajudantes - se você estiver hospedando e servindo, pode ser um pouco agitado. Amigos ou família podem estar dispostos a fazer parte da organização e chá servindo com você.

Organizar uma festa de degustação de chá Passo 3

3. Envie convites para a sua festa de degustação de chá. Manuscrita é mais legal, tem algo de acordo com a arte séculos de beber chá. Deixe os convidados saberem que este é um chá degustação festa, e não apenas uma festa de chá comum.

Se você gostaria de especificar quaisquer arranjos especiais, como vestir-se, trazendo qualquer coisa, etc., Adicione isso ao seu convite.

Use sua imaginação por fazer os convites. Qualquer coisa de cartões postais vintage para saquinhos de chá em anexo a um cartão funcionará bem.

Organizar uma festa de degustação de chá Passo 4

4. Escolha as xícaras, talheres e outros acompanhamentos. Use suas melhores xícaras de chá, sempre que possível - ossos finos ou xícaras de alta qualidade são melhores. Se você não tiver nenhum, visite uma loja de segunda mão ou brechó e compre um conjunto eclético de xícaras antigas, mas bonitas. Mesmo que eles não correspondam, o fato de que eles têm uma história e foram escolhidos por sua compreensão farão para um grande tema de festa de chá vintage em manter o espírito bebendo. Algumas das coisas que você provavelmente precisará incluir:

Bules: Você precisará de um bule por cada tipo de chá.

Xícaras: como mencionado acima, a melhor qualidade que você pode encontrar. Para degustação de chá chinês ou japonês, você precisará usar as pequenas xícaras pequenas não manipuladas apropriadas feitas na China ou no Japão (visite mercearias asiáticas locais para ações).

Óculos à prova de calor: para chá de menta marroquina ou para chás de ervas frescas, se servindo.

Filtros de chá: Encontre bonitos em bom estado, ou compre novos (eles geralmente são baratos).

Jarros de leite, vasos de açúcar: escolha aqueles de boa qualidade.

Colheres de chá: O mais bonito, melhor. Polir a aquela prata!

Bolo delicado ou pratos de sobremesa: para a comida que acompanha o chá (se houver).

Organizar uma festa de degustação de chá Passo 5

5. Selecione as variedades de chá. O tipo de chá que você usará dependerá do tema (se você tiver um) ou em sua própria preferência. Page para ser um pouco ousado e lance em algumas variedades de chá que são novas para você, já que você pode se surpreender ao descobrir novos sabores que por favor você e seus convidados. Considerar oferecer chás de várias regiões e tipos para tornar a festa extra interessante.

Visite uma loja dedicada à venda de chá. Navegue pelas variedades em oferta, converse com o vendedor sobre suas opiniões e tente algumas amostras, se possível.

Leia sobre diferentes variedades de chá. Você pode encontrar muita informação em livros e on-line, pois as pessoas dedicaram muito tempo para escrever sobre beber chá.

Veja o breve resumo das principais variedades de chá acima para mais ajuda.

Organizar uma festa de degustação de chá Passo 6

6. Organize o chá para degustação. Incluem uma grande variedade de chá, com um mínimo de seis variedades de chá para degustação. Use folhas de chá, não saquinhos de chá para o melhor sabor e impacto.

Seis chás diferentes podem ser a norma para uma festa de degustação de chá, no entanto, você pode ir com quatro ou até oito, dependendo da multidão e da quantidade de tempo. Como uma festa de degustação de vinhos A ideia é mergulhar e apreciar o chá, enquanto você quer fornecer aos hóspedes chá suficiente para saborear, você quer que eles tenham espaço gastronômico suficiente para acompanhar cada sabor.

Decidir como você apresentará o chá. Os chás precisarão estar em um recipiente servindo, geralmente um bule (ou um recipiente de bebida térmica). As ideias de exibição podem incluir canecas (ver imagem para o conceito) ou tigelas de chá com folhas de chá em pequenos pratos quadrados.

Liquine claramente e fornecer informações básicas sobre cada chá. Em alguns casos, proporcionando uma tigela de folhas de chá originais pode ser útil para os provadores ver o chá original e cheirar em seu estado seco.

Usando sua pesquisa em segundo plano no chá que você está servindo, deixe seus convidados saberem sobre a origem do chá. Também pode ser divertido compartilhar informações sobre as propriedades de saúde do chá, tetbits históricos de interesse e quaisquer outros fatos divertidos.

Forneça a cada hóspede uma amostra de um quarto de chá de cada chá.

Organizar uma festa de degustação de chá Passo 7

7. Oferecer comida e adoçantes para o chá. Apesar de incluir mel ou açúcar pode ser considerado um pouco sacrilégio por alguns bebedores de chá, é sempre uma boa ideia fornecer condimentos e alguns alimentos durante uma festa de degustação de chá.

Oferecer quase todo tipo de adoçante, incluindo artificiais para convidados conscientes da dieta. Em vez de açúcar ou adoçante em pequenos pacotes consideram uma tigela de cubos de açúcar, mel em um minúsculo pote de mel ou uma tigela de açúcar com uma colher delicada.

Tem bandejas de sanduíches pequenos e delicados e cookies exibidos em tabelas. Biscoitos de bolacha de açúcar e bolinhos são considerados doces tradicionais para uma festa de degustação de chá. Também, os sanduíches de pepino ou agrião podem ser uma encantadora adição à sua festa. Mantenha a luz de lanches para manter o foco na atração principal - o chá.

Não se esqueça de colocar jarras de água gelada e óculos em cada mesa. Mesmo que o chá não seja tão pesado quanto o vinho, proporcione água gelada suficiente para seus convidados, no caso de que quisem limpar o paladar.

Alguns bebedores de chá desfrutam de uma fatia de limão com o chá. Deixe algumas fatias de limão em um prato bonito, com algumas pinças delicadas para selecionar.

Organizar uma festa de degustação de chá Passo 8

8. Segure uma aula de degustação de chá rápido. Por diversão, instrua seus convidados na etiqueta de beber chá adequada. Enquanto você pode não estar tomando chá com a realeza, sabendo que a etiqueta de chá adequada (ou estilo sul) influenciada por inglês pode ser uma maneira divertida de hospedar sua festa de degustação de chá.

Mostre aos seus convidados como segurar a xícara de chá corretamente. Copos com alças devem ser mantidos com o polegar na posição de seis horas e os dedos do índice e do meio na posição doze horas. Quando os bebedores de chá usam seu Pinkie, é levantado ligeiramente no ar para o equilíbrio.

Mostre aos seus convidados como usar a colher de chá. Em vez de agitar rapidamente o seu chá em um movimento circular, os bebedores de chá devem movimentar cuidadosamente a colher suavemente pelo chá em um movimento de onda antes de colocar a colher no pires.

Demonstrar como servir chá. Tradicionalmente, o chá é normalmente servido com leite, não creme. No entanto, no caso de uma festa de degustação de chá você deve, em vez disso, servir simplesmente, então os hóspedes podem apreciar a verdadeira essência do chá. Observe que o método de servir as alterações do chá, dependendo do ângulo cultural que você está tomando - por exemplo, as cerimônias de chá japonesas e chinesas tendem a ser mais elaboradas do que as do chá inglês. Leia no estilo que você planeja introduzir.

Explique a maneira correta de beber chá. Senhoras e cavalheiros adequados nunca molham ou corriam o chá. Em vez disso, deve ser delicadamente tomado e saboreado.

Organizar uma festa de degustação de chá Passo 9

9. Tem convidados avaliar os chás. Peça aos hóspedes que avalie o chá em pequenos cartões de índice. Ajude seus convidados a descrever o chá fornecendo perguntas em cada cartão de índice, como "O que o chá cheirou, descreva a cor, como o gosto de chá e o cheiro e a aparência combinam com o sabor e a aparência?"Segure uma discussão no final para ver quais chás classificou o mais altamente.

Se você gosta, envie convidados para casa com pacotes de amostra das chás que eles provaram durante a festa. Se você tiver tempo, adicione algumas notas sobre as variedades de chá para promover seu conhecimento.

Método 1 de 1:

Variedades de chá básicas

1. Conheça suas chás. Embora existam muitas variedades de chá para você escolher (e você é fortemente encorajado a percorrer amplamente em sua seleção de chá), esta lista fornece um arranque básico para ajudá-lo:

Chá de Assam: Este chá vem da maior região de crescimento do chá do mundo. É um chá rico, com um gosto maltado. Tende a ser melhor bêbado com leite.
chá Darjeeling: Este é considerado o "champanhe" de chás indianos. É a variedade clássica do chá da tarde e tem um sabor muito bom.
Earl Gray Chá: Este chá é uma mistura do chá preto da China e do óleo essencial de Bergamota (sabor alaranjado). Esta mistura é muito popular e o chá tem um gosto cítrico. Muitas vezes é servido com uma fatia de limão.
Chá aromatizado: Existem muitas variedades de chá com sabor disponíveis, incluindo avelã, rosa, caramelo, baunilha e mais. A adequação desses chás depende da qualidade do chá, a habilidade do liquidificador de chá e o gosto pessoal do bebedor do chá. Mantenha-os no mínimo para uma festa de degustação de chá.
Formosa Oolong: Estas chás podem variar consideravelmente no sabor de uma luz, gosto floral através de sabores muito terrestres para as variedades mais escuras. Esta variedade de chá taiwan tem um sabor de pêssego / damasco ligeiramente picante, é brilhante de cor dourada e não gosto amargo.
chá de jasmim: Este é um chá delicado com um sabor floral. Feito de flores de jasmim em camadas em chá verde, este chá é muito amado. Não adicione leite!
Keemun Chá: Este é um chá preto clássico, China. Tem um sabor delicado, um aroma leve e gosto suave e doce. Adicionando leite pode encobrir seus tons florais delicados.
Chá de menta marroquina: Este chá é uma especialidade de Marrocos, aromatizada com folhas de hortelã fresca e sempre muito doce. É muito refrescante e surpresas, mesmo aqueles que afirmam não gostar de chá de ervas!
Chá da caravana russa: Não para todos o gosto, esta mistura da China Black Cheas tem um sabor defumado. Lapsang Souchong é frequentemente adicionado para dar o toque esfumaçado.
Chá de Yunnan: Este chá é forte, com sobretones de malte e um doce, melaço como sabor. O leite é adequado para este chá.

Pontas

Embora uma festa de chá seja tipicamente um evento tradicional, digna, certifique-se de que sua festa de degustação de chá está hospedada em um ambiente relaxante e quente.

Para decorações, evite qualquer coisa berrante ou muito ousada, como uma festa de degustação de chá deve ser elegante e refinada. Certifique-se de ter uma decoração correspondente em toda a sua festa, das flores e lençóis de mesa para as configurações e cartões do local.

Use apenas os chás mais finos e mais frescos, a fim de demonstrar o sabor mais puro. Compre-os de um vendedor respeitável.

Pergunte aos hóspedes se eles têm uma espécie e marca de chá que eles gostam de comprar sua festa de chá. Ou, pergunte-lhes no convite para trazer um chá favorito e um bule para servi-lo (eles podem pegar o bule para casa novamente).

Nos anos 1800, os cavalheiros tinham bigodes. Para evitar encharcecer seus bigodes no chá, as xícaras foram feitas com lábios especiais que mantinham o bigode fora do líquido. Você pode encontrar essas xícaras de idade pitorescas em algumas lojas de segunda mão e antiga.

Você sempre poderia pedir tronco xícaras de chá ou potes de chá se você não puder encontrar qualquer.

Avisos

Esteja ciente de que as pessoas têm preferências muito diferentes por quanto tempo o chá é mergulhado. Para aqueles que não gostam de chá forte, íngremes por menos tempo, adicione mais água morna ou despeje mais cedo.

Certifique-se de que nenhum de seus convidados tenha alergias a qualquer um dos chás ou ingredientes na comida que você planeja servir (ou dar-lhes um heads de antemão).